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强化餐厨垃圾管理确保百姓“舌尖”安全
 签发时间2019-01-02

  东北网鸡西12月28日讯 (鸡西日报记者 程木津)近期,为进一步抓实抓靠非洲猪瘟防控工作,保障全市生猪产业健康发展和群众食品安全,各相关职能部门严格落实国家、省、市决策部署,以高度的政治意识、责任意识,不折不扣做好防控工作,坚决打赢非洲猪瘟疫情防控硬仗。

  餐厨垃圾实行集中定点收集是斩断泔水喂猪链条,防控非洲猪瘟蔓延的最根本、最有效措施。“你好,我们是市市容环境卫生管理局的,今天来宣传一下如何管理好餐厨废弃物……”12月26日上午,记者跟随市市容环境卫生管理局、城市管理综合执法局的工作人员来到几处餐饮单位,对餐饮企业进行宣传,引导其每日定点将餐饮垃圾倒至餐厨废弃物收集车中。

  为全面做好餐厨废弃物收集、运输、处置工作,市市容环境卫生管理局及时公布餐厨密闭收集联络电话,建立餐厨垃圾密闭收集台账,详细记录每日餐厨垃圾收集数量。通过实地调研,确定了餐厨废弃物收集运输的时间、节点、路线,对全市餐饮企业和单位食堂上门收集,采取全天不间断的方式,巡回反复收集,做到不少收、不漏收,最后统一送至生活垃圾厂进行安全处置。目前,市中心区日收集餐厨垃圾60余吨,县(市)区收集40余吨。截至12月23日,全市启用14台餐厨废弃物收集车,收集处理餐厨废弃物6100吨。

  “我们安排专人、专车每天对餐饮行业集中区域进行值守,杜绝个人或其他人员收集餐厨废弃物,防止餐厨垃圾乱倾倒或流向养殖场、流向农村。做到不留死角、不留盲点,确保餐饮废弃物规范化、无害化处置。”市市容环境卫生管理局收费管理处处长孙立胜说。

  “室外临时市场经营生猪的业户必须要有‘两证两戳’才能进入市场。如果发现生猪业户没有‘两证两戳’,我们立即会同畜牧部门,对不具备资质的业户从严依规处罚。同时,我们还加强对违规倾倒、转运、处置餐厨垃圾的监管,积极配合环卫部门,如发现有个人私自收泔水的,对其进行立案处罚。”市城市管理综合执法局综合执法三大队副队长韩振威说。

  葛书玉是一家饭店经营者,每天的餐厨垃圾让他很头疼,如今环卫部门启用的餐厨废弃物收集车让他省了不少心。“餐厨废弃物收集车每天8点来钟都会准时来我这收集餐厨垃圾。按照要求我买的专用垃圾桶和餐厨废弃物收集车配套,这样方便多了,既环保又安全,作为一名餐饮行业人员我很满意。”

  市农业农村局联合公安、交通等多家部门组成了多个督查检查组,积极开展非洲猪瘟联防联控工作。“目前,各县(市)区政府对非洲猪瘟疫情防控实行网格化管理和排查,责任落实到人头。各区、乡、村主要交通要口设置了30余个卡点;包括高速公路口、省道等关键地点设置了18个卡点,由公安局、交通局、农业农村局等部门进行24小时不间断值班值守。严格防控疫区生猪及产品流入我市,确保我市生猪业健康发展。”市农业农村局畜产品质量安全监管科科长鞠连民介绍说。

  为防止餐厨废弃物传播非洲猪瘟,环卫部门与餐饮企业签订了不出售餐厨废弃物的责任书,市农业农村局与养殖户签订了禁止使用餐厨废弃物喂猪的承诺书,覆盖面达到了100%。“目前,非洲猪瘟在我市已经得到了有效的控制,非洲猪瘟不传染人,大家可以放心吃猪肉,百姓在选购猪肉的时候一定要通过正规渠道购买检疫合格的肉类。”鞠连民说道。

来源:鸡西日报
作者: 编辑:谢添慧
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